预制菜赛道风云再起：趣店败退、巨头入局
趣店预制菜项目陷入困境，格力、顺丰、京东强势入局，千亿市场风口已至
两个月前，趣店靠着1毛钱价格的酸菜鱼为直播间换来了2.5亿GMV，一度登顶带货榜Top 1，成为热门预制菜品牌。然而好景不长，趣店近期陷入亏损局面。
亏损6000万元，趣店预制菜业务收缩
2022年第二季度财报显示，趣店总收入为1.054亿元，同比下滑74.4%；归母净利润为-6130万元，由盈转亏，同比大降122.71%。其贷款业务收入同比下降47.6%，融资收入大幅减少。
在评估市场状况后，趣店决定精简QD Food（预制菜）业务。此举可能对其财务和经营产生不利影响，二季度运营成本提升53%，销售与营销费用增加82.6%。
CEO罗敏表示，仅供应链投入已达上亿元，“717吃货狂欢节”直播属于“亏钱赚吆喝”。
格力、顺丰、京东等巨头跨界进军预制菜
千亿规模的预制菜赛道吸引了格力电器布局。董事长董明珠宣布成立预制菜装备制造公司，对接珠海斗门预制菜产业园，构建全产业链体系。
物流巨头顺丰则推出预制菜行业供应链解决方案，全面布局该赛道。早在之前推出的“丰食”项目，已吸引德克士、必胜客等多个品牌入驻。
京东方面则表示，2022年上半年预制菜成交额同比增长170%，并计划未来三年打造多个亿级预制菜品牌。
预制菜站上风口，市场持续扩张
据天眼查数据，国内预制菜企业超过7.2万家，集中在山东、河南、江苏等地。仅2021年新增注册企业达4031家。
《2022年中国预制菜行业洞察报告》指出，2013年至2021年，该行业发生71起投融资事件，融资总额超10亿元。2021年市场规模达3459亿元，预计到2026年将突破万亿。
广东省出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，推动产业高质量发展。艾媒咨询数据显示，预制菜正迎来Z世代消费需求的增长拐点。
业内人士认为：预制菜处于市场培育期，B端客户需求明确，C端消费习惯需逐步养成，赛道虽热，但非人人皆可分羹。